院外活動：第22回日本静脈経腸栄養学会（4）
（演題）当院病院食〜朝食〜の見直し
（内容）当院では、病院食に対して入院患者様に満足していただけるよう嗜好調査を行っている。今回、朝食の見直しを図るため改善前と改善後にアンケート調査を実施した。アンケート調査にて、パン食が年齢関係なく好まれていることを知り、朝食に週１回パン食や洋食を取り入れ、若い方にも好まれるような献立の見直しを試み、改善したことを報告する。
（発表者）田岡 真紀
【発表者コメント】
まず、この学会で発表（ポスターセッションですが）できたことを、心より吉野先生はじめ関係者の方々に深く感謝いたします。今回でこの学会に参加したのは４回目ですが、毎年参加人数が増えているのにはビックリです。ランチョンセミナーに参加するのもすごい行列でやっとの様子でした。ちなみに、私たちは参加せず、会場の外で生暖かい冬風の中、松山市内の様子を観察しながらお弁当をおいしく頂きました（＾＾）。来年も、参加できるといいな！！
